GOTT MED CHOKLAD
På Fridas tjejmiddag när hon fyllde år hade en kompis till mig vid namnet Lova. Det blev denna kreation ovan, vitchoklad och bärmousse med bär som garnering. Man kan såklart välja att endast ha bär som garnering och inte i moussen! Jag kommer tyvärr inte ihåg receptet i huvudet mer än vilka ingridienser det var med så jag sökte på internet och hittade ett recept som verkar likna de minnet jag har :)
Recept
100g vit choklad
2 äggvitor
4 dl vispgrädde
skal och saft av 1 lime
Vispa äggvitorna tills de är vita och fasta, vispa grädden "lagom hårt". Smält chokladen över vattenbad (var försiktig, vit choklad bränner väldigt lätt!) Rör samman choklad och grädde, blanda ner rivet skal från limen och pressan över saften. Vänd försiktig ner äggvitorna, rör ej hårt! Låt vila i kyl i någon timme innan servering. Smakar himmelskt med hallon, lovar!
2 äggvitor
4 dl vispgrädde
skal och saft av 1 lime
Vispa äggvitorna tills de är vita och fasta, vispa grädden "lagom hårt". Smält chokladen över vattenbad (var försiktig, vit choklad bränner väldigt lätt!) Rör samman choklad och grädde, blanda ner rivet skal från limen och pressan över saften. Vänd försiktig ner äggvitorna, rör ej hårt! Låt vila i kyl i någon timme innan servering. Smakar himmelskt med hallon, lovar!
kommentarer
posted by: Emma | Fotograf i Sundsvall
Hej! Vilken fin blogg du har! Wow! :)
allt bra med dig idag?
En liten snabb fråga, inte har du lust att svara på min fråga jag har ställt i min blogg? :)
Kram,
Emma / http://emmaeriica.webblogg.se
posted by: Anna
Härlig blogg verkligen!:)
Svar:
sarabirnbaums.blogg.se
trackback